令和2年2月16日をもちまして、私の知り合い夫婦が経営していたラーメン店が閉店しました。 20年近く経営していたにもかかわらず、閉店理由は設備機器の更新費用が捻出できなかった事らしいのだが、 さて私が知ってる別のラーメン屋さん、土日祝休み、さらに…